Nieuwe naam,
vertrouwde kwaliteit
Wij heten voortaan Meesterbakker Remmerswaal Roodenrijs. Dit is een logisch gevolg van de overname van onze bakkerij door de familie Remmerswaal een jaar geleden. Behalve de naam verandert er weinig.
Bakkersfamilie
Familie Remmerswaal nam een jaar geleden de bakkerij over van Arjan Roodenrijs. Ze zijn trots op de overname van Meesterbakker Roodenrijs. Bakkerij Remmerswaal is in 1946 opgericht in Leidschendam en heeft in de loop der tijd een moderne bakkerij gebouwd in Schiedam vanwaar, naast de twee eigen winkels, met name de zakelijke klant bediend wordt. De directie bestaat uit de derde generatie Remmerswaal. Richard en Nancy Remmerswaal regelen alles in de bakkerij in Schiedam en Edwin en Marja Remmerswaal hebben de dagelijkse leiding over de bakkerij in Rijswijk op zich genomen.
Edwin en Marja Remmerswaal
Nieuwe naam
De overname vond al in mei 2021 plaats. Vanaf dat moment is familie Remmerswaal vol enthousiasme aan de slag gegaan om de bakkerij, de mensen en de producten te leren kennen. Inmiddels zijn ze helemaal thuis in het reilen en zeilen van de bakkerij en de winkels. De twee Remmerswaal-winkels in Leidschendam en Schiedam zijn inmiddels al in een Meesterbakker jasje gestoken en dragen de nieuwe naam. Ook de negentien Roodenrijs-winkels worden de komende maanden aangepast. Het logo met de nieuwe naam zal zo op alle gevels en verpakkingen verschijnen.
Vertrouwde kwaliteit
Behalve de naam verandert er weinig. Dezelfde bakkers maken nog steeds dezelfde producten in dezelfde bakkerij met dezelfde passie. De subtitel blijft ‘Proef het verschil…’, want de familie Remmerswaal gelooft dat onderscheidende kwaliteit het verschil maakt.
Recept: Croissant met rucola, brie
en Italiaanse kruiden
Om de perfecte croissant te maken zorgt de bakker voor lekker veel dunne laagjes knapperig deeg. In dit recept gaan we gewoon verder met die heerlijke laagjes stapelen. Want samen met plakjes brie en prosciutto wordt dit echt een broodje om je vingers bij af te likken.
