Vegetarische recepten
- Granola Ontbijttaart
- Vlindersandwich
- Brood lasagne
- Oranje paprika dip
- Volkoren groentetosti
- Italiaanse frittata met spinazie, geitenkaas en stokbrood
- Desembrood met pittige avocadospread
- Stokbrood met salade halloumi en granaatappel
- Clubsandwich aubergine
- Meestertje geitenkaas en gegrilde groenten
- Eierkoek met rood fruit spread
- Kids lunch tapas
- Brood met manchego en verse vijgen
- Nacho broodchips met guacamole dip
- Broodquiche
- Roomkaas met Italiaanse kruiden en viooltjes
- Pittige paprika hummus
- Avocadospread met koriander
- Granola vlaflip
- Crostini met appel en kaneel
- Broodje caprese met mozzarella en cherrytomaat
- Borrelbrood met kaas en rozemarijn
- Hartige wentelteefjes met Italiaanse kruiden, bieslook en kaas
- Broodje geitenkaas, kersenjam en waterkers.
- Suikerbrood met Limoncello-crème en verse aardbeien
- Brood-kaasmuffins
- Wentelteefjes cupcakes
- Broodcroutons
- Obelander wit met paddenstoelensalade
- Polder Kaassneetjes
- Vanillesaus
- Pizzaboterhammen
- Volkorenbrood met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen
Vlees- en kiprecepten
- Duinen Volkoren Clubsandwich
- Broodje gepocheerd ei
- Stoere tosti's van desembrood
- Lunchmuffins met spek en ei
- Desemsandwich met kip en gegrilde groenten
- Pizza-lachebekjes van ciabatta's
- Low carb broodjes met hüttekäse
- Croissant met rucola, brie en Italiaanse ham
- Lunch op een stokje
- Krab en kreeft croissant
- Kampeerbroodjes in aluminiumfolie
- Broodje rosbief met Tzatziki
- Hollandse bapao met gekruid rundvlees
- Spaanse broodtapa's
- Hamburger XL
- Kinderwraps van brood
Visrecepten
Feestrecepten
- Monchoudessert in een glaasje
- Koffie met sinaasappel
- Mini broodquiches
- Koffie met marshmallows
- Brunchmuffins met spek en ei
- Koffie met pepermunt
- Kaas Vulkaantjes
- Chorizo broodrondjes
- Ovenschoteltje van Kerstbrood
- Wildpaté & Suikerbrood
- Knapperige Broodtorentjes
- Eierkoek Dessert
- Sinterklaas boterhammen
- Stoofperen smoothie
- Speculaas Wentelteefjes
- Kruidnoten Tiramisu
- Sinterklaas Muffins
- Speculaas Tiramisu
- Traktatie: Knabbelstok giraffen
- Broodtompouce
- Paasfondue
- Paasbrood met citroenroom
- Valentijn ontbijt
- Lief ontbijt
- Eierkoek Traktatie
- Speculaastrifle met pepernoten

Feestrecepten
Clubsandwich aubergine
Clubsandwich aubergine
Deze clubsandwich kun je maken met jouw favoriete boterhammen. En heb je geen zin in aubergine, dan vervang je deze door courgette of paprika. Die zijn gegrild ook heel smaakvol!
Ingrediënten - 3 pers.
- 2 aubergines
- 5 takjes basilicum
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- gemalen peper
- 12 boterhammen
- 100 g parmezaanse kaas

3 pers.
Bereiding
Snijd de steelaanzet van de aubergines en snijd de aubergines daarna in 5 of 6 plakken. Grill ze in de contactgril tot ze gaar zijn en mooie streepjes hebben. Maak in die tijd de dressing: vijzel de basilicumblaadjes met olijfolie, citroensap en wat peper tot een mooie dressing. Schaaf de parmezaanse kaas tot mooie vlokken.
Leg de plakken aubergine op de boterhammen. Besprenkel met dressing. Verdeel de vlokken parmezaan over 4 boterhammen. Leg de andere vier boterhammen daar weer op. Snijd schuin doormidden, prik eventueel nog vast met een gezellig stokje.
Leg de plakken aubergine op de boterhammen. Besprenkel met dressing. Verdeel de vlokken parmezaan over 4 boterhammen. Leg de andere vier boterhammen daar weer op. Snijd schuin doormidden, prik eventueel nog vast met een gezellig stokje.
Bron: www.brood.net