Eierkoek Dessert

Eierkoek Dessert

Maak een feestje van je eierkoek met een beetje yoghurt en wat aardbeien. In een handomdraai heb je van een eierkoek een heerlijk dessert gemaakt. 

Ingrediënten - 2 pers.

  • 2 eierkoeken
  • 100 gram aardbeien
  • 3 el halfvolle yoghurt
  • 1 el vruchtenjam zonder suiker
Eierkoek Dessert
2 pers.
printprint

Bereiding

Snijd de eierkoeken door de helft. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes.
Bestrijk de onderkanten met yoghurt en de bovenkanten met de jam.
Verdeel de aardbeienplakjes over de yoghurt.
Dek dit af met de andere halve eierkoek en steek eventueel een satéprikker erdoorheen.
Leg de eierkoeken op een gezellig bordje en smullen maar!

Bron: Voedingscentrum

Wat dacht je van deze recepten?