|
Geen resultaten
|
|
Geen resultaten
Vegetarische recepten
- Vanillesaus
- Broodquiche
- Clubsandwich aubergine
- Eierkoek Traktatie
- Eierkoek Dessert
- Brood met manchego en verse vijgen
- Eierkoek met rood fruit spread
- Meestertje geitenkaas en gegrilde groenten
- Roomkaas met Italiaanse kruiden en viooltjes
- Pittige paprika hummus
- Avocadospread met koriander
- Italiaanse frittata met spinazie, geitenkaas en stokbrood
- Granola vlaflip
- Stokbrood met salade halloumi en granaatappel
- Desembrood met pittige avocadospread
- Kids lunch tapas
- Vlindersandwich
- Crostini met appel en kaneel
- Broodje caprese met mozzarella en cherrytomaat
- Borrelbrood met kaas en rozemarijn
- Meergranenbrood met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen
- Hartige wentelteefjes met Italiaanse kruiden, bieslook en kaas
- Broodje geitenkaas, kersenjam en waterkers.
- Suikerbrood met Limoncello-crème en verse aardbeien
- Brood-kaasmuffins
- Wentelteefjes cupcakes
- Broodcroutons
- Obelander wit met paddenstoelensalade
- Polder Kaassneetjes
- Brood lasagne
Vlees- en kiprecepten
- Low carb broodjes met hüttekäse en rauwe ham
- Kinderwraps van brood
- Stoere tosti's van desembrood
- Desemsandwich met kip en gegrilde groenten
- Lunch op een stokje
- Pizza-lachebekjes van ciabatta's
- Croissant met rucola, brie en Italiaanse ham
- Lunchmuffins met spek en ei
- Hollandse bapao met gekruid rundvlees
- Spaanse broodtapa's
- Krab en kreeft croissant
Visrecepten
Feestrecepten
- Traktatie: Knabbelstok giraffen
- Broodtompouce
- Koffie met sinaasappel
- Koffie met marshmallows
- Koffie met pepermunt
- Mini broodquiches
- Paasfondue
- Stoofperen smoothie
- Kaas Vulkaantjes
- Chorizo broodrondjes
- Brunchmuffins met spek en ei
- Knapperige Broodtorentjes
- Ovenschoteltje van Kerstbrood
- Speculaas Wentelteefjes
- Speculaas Tiramisu
- Wildpaté & Suikerbrood
- Sinterklaas boterhammen
- Kruidnoten Tiramisu
- Sinterklaas Muffins
- Paasbrood met citroenroom
- Valentijn ontbijt
- Lief ontbijt
Vanillesaus
Vanillesaus
Bij de Meesterbakkers besteden we veel tijd aan onder andere onze Apfelstrudel. Dit van oorsprong Oostenrijkse gebak kan eigenlijk altijd. Een krokante korst met een frisse appelvulling. Niets meer aan doen zou je zeggen. Hoewel, met deze vanillesaus smaakt hij zo mogelijk nog lekkerder!
Ingrediënten - 6 pers.
- ½ liter room
- 2 vanillestokjes
- 5 eidooiers
- 45 gram suiker
- 1 mespunt zout
6 pers.
print Bereiding
Snij de vanillestokjes in de lengterichting doormidden en schraap het merg eruit. Verwarm in een pannetje langzaam het vanille merg, de 4 halve (lege)vanille stokjes, het zout en 400 ml room. Door het langzaam te doen kunnen alle smaken goed in de room trekken. Splits de 5 eieren en zorg ervoor dat er geen eiwit bij de eierdooiers zit. Klop in een ruime kom, de eierdooiers samen met de achtergehouden room en de suiker goed los. Verwijder de vanille stokjes uit de warme room en voeg de warme room in kleine beetjes bij het ei mengsel. Blijf goed roeren met een garde tot de warme room volledig is opgenomen. Wanneer je ongeveer ¾ van de warme room gebruikt hebt, kan je alles toevoegen aan het restant van de warme room. Breng het geheel, onder goed roeren, aan de kook en laat dit kort doorkoken.
Serveer de saus warm met de Apfelstrudel en geniet ervan!
Serveer de saus warm met de Apfelstrudel en geniet ervan!
