|
Geen resultaten
|
|
Geen resultaten
Vegetarische recepten
- Eierkoek Traktatie
- Eierkoek Dessert
- Brood met manchego en verse vijgen
- Eierkoek met rood fruit spread
- Meestertje geitenkaas en gegrilde groenten
- Roomkaas met Italiaanse kruiden en viooltjes
- Pittige paprika hummus
- Avocadospread met koriander
- Italiaanse frittata met spinazie, geitenkaas en stokbrood
- Granola vlaflip
- Stokbrood met salade halloumi en granaatappel
- Desembrood met pittige avocadospread
- Kids lunch tapas
- Vlindersandwich
- Crostini met appel en kaneel
- Broodje caprese met mozzarella en cherrytomaat
- Borrelbrood met kaas en rozemarijn
- Meergranenbrood met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen
- Hartige wentelteefjes met Italiaanse kruiden, bieslook en kaas
- Broodje geitenkaas, kersenjam en waterkers.
- Suikerbrood met Limoncello-crème en verse aardbeien
- Brood-kaasmuffins
- Wentelteefjes cupcakes
- Broodcroutons
- Obelander wit met paddenstoelensalade
- Polder Kaassneetjes
Vlees- en kiprecepten
- Croissant met rucola, brie en Italiaanse ham
- Kinderwraps van brood
- Stoere tosti's van desembrood
- Desemsandwich met kip en gegrilde groenten
- Lunch op een stokje
- Pizza-lachebekjes van ciabatta's
- Lunchmuffins met spek en ei
- Hollandse bapao met gekruid rundvlees
- Spaanse broodtapa's
- Krab en kreeft croissant
Visrecepten
Vegetarische recepten
Broodcroutons
Broodcroutons
Broodcroutons zijn ideaal om restjes oud brood weg te werken. Je eet ze bij de soep, salade of als knabbeltje bij de borrel. Het geheim van de ultieme crouton is de knoflookolie als basis. Vervolgens kun je er lekker op los variëren met verschillende toevoegingen. We geven je graag een paar voorbeelden.
Ingrediënten - 0 pers.
- 12 sneetjes (oud) brood in blokjes of driehoekjes gesneden
- 4 teentjes knoflook
- olijfolie
- zeezout
- diverse soorten kruiden voor de verschillende soorten
0 pers.
print Bereiding
Neem voor de knoflookolie een flesje olijfolie en voeg daar ruim geperste knoflook aan toe. Bij voorkeur enkele dagen laten staan zodat de knoflooksmaak in de olie trekt. Dit gaat sneller als je de fles een paar keer in warm water zet.Meng een scheutje knoflookolie met één van de smaakmakers. Besprenkel het brood met dit oliemengsel en hussel alles goed door elkaar. Verdeel het brood over een met bakpapier beklede ovenschaal of bakplaat. Verwarm de oven tot 180°C en bak de croutons goud bruin gedurende 5 tot 7 minuten. Blijf er bij, zodat het niet te donker wordt. Bewaren kan enkele dagen in een goed afgesloten pot.
Variaties
Red Curry croutons: voeg 1 tl rode curry pasta toe aan de basisolie.
Pesto croutons: voeg 1 tl pesto pasta toe aan de basisolie.
Paprika croutons: voeg 1 tl paprika poeder toe aan de basisolie.
Kerrie croutons: voeg 1 tl kerrie poeder toe aan de basisolie.
Specerijen croutons: voeg 1 tl ras el hanout kruiden toe aan de basisolie.
Dille croutons: voeg 1 tl gedroogde dille toe aan de basisolie.
