De Schijf van vijf
En de plaats van brood daarin
Het Voedingscentrum heeft voor het samenstellen van gezonde voeding de Schijf van Vijf ontwikkeld. De Schijf van Vijf laat zien met welke voedingsproducten je je lichaam gezond kunt houden. Brood, en vooral volkorenbrood, heeft een belangrijke plaats in een van de vlakken.
De voedingsmiddelen uit de Schijf van Vijf leveren relatief weinig calorieën en helpen je om onmisbare voedingsstoffen binnen te krijgen als koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen.
Meer over de Schijf van Vijf, en de plaats die brood hierin inneemt, is te lezen op de website van Het Voedingscentrum.
Polder sesam
Donker meergranenbrood met sesamzaad.
Vanaf
€ 2,10
Desembrood (d)
Op basis van eigen desemcultuur bakken we dit desembrood. Het brood is vol van smaak, niet zuur, heeft een heerlijk krokante korst en blijf lang mals.
€ 4,50
Spelt natuur
Brood op basis van vermalen speltgraan.
Vanaf
€ 2,35
Boeren zaden kummel 600 gram (w)
Op basis van biologische tarwebloem, roggemeel, tarwemeel, levain, zaden en kummel.
€ 3,95
Recept: Desembrood met
zelfgemaakte haringtartaar
Een haring op onze witte puntjes is natuurlijk heerlijk, maar wat dacht je van een desemboterham met zelfgemaakte haringtartaar? Zo tover je in een mum van tijd een bijzondere lunch of een lekker borrelhapje op tafel.
