Desembrood
Gemaakt op traditionele wijze
Wij zijn trots op onze desembroden. Gemaakt op basis desem, wat door een natuurlijke gisting het brood laat rijzen. Dat gaat langzaam dus deze broden krijgen alle rust die ze verdienen. Pas na 24 uur rijzen, wordt het brood afgebakken en ontstaat in de oven die heerlijke krokante korst die er door zijn grillige vorm ook nog eens prachtig uitziet.
Desembrood (d)
Brood op basis van desem. Vol van smaak met een heerlijk krokante korst.
€ 4,60
Spelt + honing desem (d)
Desembrood op basis van Frans speltmeel, speltbloem en levain.
€ 4,25
Desem volkoren (w)
Desembrood op basis van Franse volkorenmeel en desem.
€ 4,50
Boeren zaden wit 650 gram (w)
Op basis van Franse tarwebloem, roggemeel, levain en zaden
€ 3,95
Recept: Desembrood met
zelfgemaakte forelmousse
Dit desembrood met forelmousse is een ware traktatie voor de visliefhebbers. De heerlijke smaak van forel laat zich prima combineren met het stevige desembrood. Dus aan de slag en eet smakelijk!
