Koolhydraatarme broodjes
Eindelijk weer een ‘krak’
Ons koolhydraatarme brood is een hit onder de mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. We bakken ook kleine koolhydraatarme broodjes. De Low Carb broodjes zijn lekker, krokant en bevatten heel weinig koolhydraten!
Het idee kwam van een fan van ons koolhydraatarme brood, Kimberley Gordeau uit Maassluis. Zij opperde het idee om kleine, koolhydraatarme broodjes te gaan bakken. Hoe lekker de koolhydraatarme boterhammen ook zijn, ze mist soms gewoon de ‘krak’ wanneer ze een hap neemt. Een klein, krokant broodje lost dat op.
Er kan eindeloos mee gevarieerd worden. Als belegd broodje, in kleine sneetjes met smeersels bij de borrel of bij de warme maaltijd.
De Low Carb broodjes bevatten 14 gram koolhydraten per broodje. In vergelijking; de meeste broodjes bevatten ongeveer 38 gram koolhydraten per broodje.
Officieel moeten we spreken van 'brood met verlaagd koolhydraat gehalte' omdat de officiële norm voor koolhydraatarm 5 gram koolhydraten per 100 gram is. Met dit broodje kom je uit op ongeveer 18 gram wat heel weinig is voor een klein krokant broodje. Ter vergelijking, een 'normaal' krokant broodje bevat tussen de 35 en 40 gram koolhydraten per 100 gram.
Het idee kwam van een fan van ons koolhydraatarme brood, Kimberley Gordeau uit Maassluis. Zij opperde het idee om kleine, koolhydraatarme broodjes te gaan bakken. Hoe lekker de koolhydraatarme boterhammen ook zijn, ze mist soms gewoon de ‘krak’ wanneer ze een hap neemt. Een klein, krokant broodje lost dat op.
Er kan eindeloos mee gevarieerd worden. Als belegd broodje, in kleine sneetjes met smeersels bij de borrel of bij de warme maaltijd.
De Low Carb broodjes bevatten 14 gram koolhydraten per broodje. In vergelijking; de meeste broodjes bevatten ongeveer 38 gram koolhydraten per broodje.
Officieel moeten we spreken van 'brood met verlaagd koolhydraat gehalte' omdat de officiële norm voor koolhydraatarm 5 gram koolhydraten per 100 gram is. Met dit broodje kom je uit op ongeveer 18 gram wat heel weinig is voor een klein krokant broodje. Ter vergelijking, een 'normaal' krokant broodje bevat tussen de 35 en 40 gram koolhydraten per 100 gram.
Lees hier meer over Koolhydraatarm brood.
Low carb broodjes
Broodjes met een verlaagd koolhydraatgehalte.
Vanaf
per 5 € 0,95
Koolhydraat arm brood
Koolhydraat arm brood met weinig koolhydraten.
€ 3,65
Polder volkoren
Meergranenbrood op basis van 100% volkorenmeel.
Vanaf
€ 2,09
Meestertjes
Hard broodje met noten, rozijnen en abrikozen.
Vanaf
per 5 € 0,95
Recept: Low carb broodjes met hüttekäse,
peer, rauwe ham en walnoten.
Onze low carb broodjes zijn krokant en koolhydraatarm. Ze bevatten ca 14 gram koolhydraten per broodje. Natuurlijk doe je daar koolhydraatarm beleg op. Wat dacht je van deze heerlijke combinatie van rauwe ham, peer, walnoten en honing?
