Koolhydraatarme broodjes

Eindelijk weer een ‘krak’

Ons koolhydraatarme brood is een hit onder de mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. We bakken ook kleine koolhydraatarme broodjes. De Low Carb broodjes zijn lekker, krokant en bevatten heel weinig koolhydraten!

Het idee kwam van een fan van ons koolhydraatarme brood, Kimberley Gordeau uit Maassluis. Zij  opperde het idee om kleine, koolhydraatarme broodjes te gaan bakken. Hoe lekker de koolhydraatarme boterhammen ook zijn, ze mist soms gewoon de  ‘krak’ wanneer ze een hap neemt. Een klein, krokant broodje lost dat op.

Er kan eindeloos mee gevarieerd worden. Als belegd broodje, in kleine sneetjes met smeersels bij de  borrel of bij de warme maaltijd.

De Low Carb broodjes bevatten 14 gram koolhydraten per broodje. In vergelijking; de meeste broodjes bevatten ongeveer 38 gram koolhydraten per broodje.

Officieel moeten we spreken van 'brood met verlaagd koolhydraat gehalte' omdat de officiële norm voor koolhydraatarm 5 gram koolhydraten per 100 gram is. Met dit broodje kom je uit op ongeveer 18 gram wat heel weinig is voor een klein krokant broodje. Ter vergelijking, een 'normaal' krokant broodje bevat tussen de 35 en 40 gram koolhydraten per 100 gram.

Lees hier meer over Koolhydraatarm brood.
 
Low carb broodjes
Krokante, koolhydraat arme broodjes met ca 14 gram koolhydraten per broodje, Lekker met gezond beleg, bij de warme maaltijd of als 'stokbroodje'.
€ 0,85
Koolhydraat arm brood
Koolhydraat armbrood met weinig koolhydraten, slechts ca. 2.5 gram per boterham.
€ 3,00
Polder volkoren
Meergranenbrood op basis van 100% volkorenmeel. Lekker mals en super gezond doordat al het goede van de hele tarwekorrel erin zit.
€ 3,15
Meestertje
Hard meergranen broodje met noten, rozijnen en abrikozen.
€ 0,90

Recept: Low carb broodjes met hüttekäse, 

peer, rauwe ham en walnoten.

Onze low carb broodjes zijn krokant en koolhydraatarm. Ze bevatten ca 14 gram koolhydraten per broodje. Natuurlijk doe je daar koolhydraatarm beleg op. Wat dacht je van deze heerlijke combinatie van rauwe ham, peer, walnoten en honing?
Lees verder
Low carb broodjes met hüttekäse en rauwe ham