Bo polder stokjes
Bake off stokbroodjes van donkermeergranen 'polderbrood', onze topper. Nog even afbakken op 200-220 graden, gedurende 5-7 minuten. Elke oven is anders.Kleine broodjes bakken korter dan grote.
per 3 € 2,70
Zacht puntje
Wit zacht broodje.
per 6 € 2,70
Krentenbollen
Zachte luxe bol gevuld met krenten en rozijnen.
Vanaf
per 6 € 3,90
Oberlander wit desem (d)
Een brood op basis van Franse tarwebloem, roggebloem en levain.
€ 3,75
Wij nemen de tijd voor ons
desembrood
Wij zijn trots op onze desembroden. Gemaakt op basis desem, wat door een natuurlijke gisting het brood laat rijzen. Dat gaat langzaam dus deze broden krijgen alle rust die ze verdienen. Pas na 24 uur rijzen, wordt het brood afgebakken en ontstaat in de oven die heerlijke krokante korst die er door zijn grillige vorm ook nog eens prachtig uitziet.
In dit filmpje laten we zien, hoe onze bakkers desembrood maken.
